Conoce cómo preparar esta galleta de la popular serie de Netflix «El juego del calamar»

El famoso dulce que se ve en uno de los juegos de la popular serie de Netflix, se llama Dalgona y se volvió muy popular ya que es una de las competencias más emocionantes de la trama de la serie surcoreana.

Como se recuerda, el episodio se llama «El hombre del paraguas» y el juego “El hombre del panal”. Es aquí donde los concursantes deben escoger uno de los cuatro símbolos que estaban pintados en las paredes: triángulo, círculo, estrella y un paraguas.

Tras pararse frente a ellos, los participantes recibían una caja con una galleta de azúcar derretida, un dulce famoso en Corea del Sur en los años 70, y tenían que lograr sacar la imagen del centro sin destruirla en un tiempo determinado, de lo contrario, eran eliminados (morían).

¿Te interesa saber cómo preparar esta galleta? Entonces, toma lápiz y papel para apuntar la receta con los ingredientes y así preparar la Dalgona, el famoso dulce de «El juego del calamar».

Ingredientes

– 50 gramos de azúcar

– 2 gramos de bicarbonato

– Papel para hornear

– Moldes

Preparación

Pon el azúcar en una sartén y espera a que comience a derretirse. Recuerda que debe estar a fuego medio-alto. No dejes de remover para que la masa sea homogénea.

Cuando notes que el azúcar tome color y esté caramelizado, apaga el fuego y agrega los 2 gramos de bicarbonato. Mueve rápido la preparación.

Con el bicarbonato, la Dalgona empezará a espumar y vierte la masa en pequeños círculos el papel para hornear. Luego, con el molde de la figura que desees -como las de “El juego del calamar”- marca la masa. Para finalizar, deja que enfríe y ya tendrás lista la popular galleta coreana.

Fuente: RPP

Imagen: Capturas Squid Game